鸡蛋灌饼的辣椒酱的制作非常简单。首先，准备一些小辣椒和蒜瓣，并将它们切碎。

然后，在锅中加热适量的油，将切碎的辣椒和蒜瓣炒香。

接下来，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。如果喜欢酸味，还可以加入一些醋。

最后，将辣椒酱煮沸一会儿，搅拌均匀后即可享用。这种自制的辣椒酱既香辣又美味，可以为鸡蛋灌饼增添更多的风味。

鸡蛋灌饼的辣椒酱的做法 扩展

选用微辣的红辣椒，去头洗干净，晾干水分，放入搅拌机，放入大蒜，少许盐，鸡精，少许白酒搅拌研磨成辣椒酱即可